arcrev

Showing posts with label Makanan dan Minuman. Show all posts

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNybh7CDCe8FyQr_lrmrmzPgnCKtghiyas5BUM6KTXEtHZabiL2x0iBIGI5Nyv5zVMrdKZ4YXBT5saAUwuGCk_OYPwFAEjjHDZqlPEGJhXlGKZMBKKLqdFB2foJfX6Z2Bz9X2g4XjguKs/s320/vitamin-c.jpg

Vitamin C adalah vitamin yang mempunyai manfaat yang sangat banyak sehingga banyak orang menyebut vitamin C ini dengan sebutan rajanya vitamin.

Vitamin C merupakan antioksidan yang sangat baik untuk melawan radikal bebas dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Karena sifatnya yang dapat menangkal radikal bebas ini, vitamin C sangat dibutuhkan oleh orang yang tinggal di kota-kota besar dengan tingkat polusi tinggi.

Dengan mengonsumsi vitamin C dalam jumlah cukup, kita dapat terhindar dari berbagai penyakit akibat polusi dan serangan radikal bebas.

Idealnya, manusia membutuhkan vitamin C sekitar 75mg setiap hari. Namun bagi Anda yang tinggal di kota dengan tingkat polusi yang tinggi, sebaiknya mengonsumsi vitamin C sekitar 500 mg setiap harinya.

Sumber Vitamin C

http://vitamindeficiencyblog.com/wp-content/uploads/vitamin-c11.jpg

Vitamin C dapat kita peroleh dari beberapa sumber vitamin C yang ada di sekitar kita, misalnya: buah jeruk, buah mangga, tomat, jambu biji, kiwi, paprika merah, stroberi, dll.

Kebanyakan buah yang mengandung vitamin C memiliki warna yang mencolok dan rasa yang asam. Buah-buahan tersebut umumnya juga banyak terdapat disekitar kita.

Manfaat Vitamin C

Beberapa manfaat vitamin C yang sangat bagi kesehatan antara lain sebagai berikut:

1. Sebagai Antioksidan Terbaik

Vitamin C merupakan salah satu antioksidan terbaik dan sangat dibutuhkan oleh tubuh. Vitamin ini memiliki kemampuan untuk menangkap dan menetralisir radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh kita.

Vitamin C dapat larut dalam air, sehingga ia dapat menjangkau ke seluruh sel yang ada di tubuh dan menetralisir segala radikal bebas yang ada didalamnya. Selain itu, vitamin ini dibutuhkan oleh beberapa enzim untuk menyaring racun agar mudah keluar dari tubuh kita.

2. Vitamin C Dapat Menyembuhkan Flu Lebih Cepat

Vitamin C memiliki kemampuan untuk membantu menyembuhkan penyakit flu, bronchitis, masuk angina, hingga pneumonia secara lebih cepat.

Jika Anda memiliki keluhan dengan penyakit-penyakit tersebut, Anda dapat mengonsumsi 1.000 mg- 2.000 mg vitamin C dan penyakit Anda dapat sembuh lebih cepat. Kekurangan vitamin C dapat membuat tubuh kita mudah terserang penyakit. Semakin banyak Anda mengonsumsi vitamin C, akan semakin baik terutama bagi kalangan lanjut usia.

3. Untuk Menurunkan Kadar Kolesterol

Dari hasil suatu penelitian terbukti bahwa seseorang yang terbiasa mengkonsumsi vitamin C dalam dosis yang tinggi mempunyai kadar kolesterol LDL yang rendah.

Kolesterol LDL ini merupakan kolesterol jahat.
Jadi,jika Anda memiliki kadar kolesterol tinggi dan saat ini Anda masih mengonsumsi vitamin C dalam dosis rendah, Anda dapat menambah asupan vitamin C hingga 2000mg/hari untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dari dalam tubuh Anda.

Namun, jika kadar kolesterol dalam tubuh Anda saat ini sudah di atas 240 mg/Dl, dan Anda mengonsumsi obat-obatan penurun kolesterol, sebaiknya Anda berkonsultasi terlebuh dahulu ke dokter.

sumber : arcrev.tk I http://www.kesehatan123.com, http://www.kesehatan123.com , cara-praktis.com, lifestyle.rudykurniawan.com

Menikmati makanan favorit rasanya tidak lengkap bila tanpa minuman yang sempurna. Selain memuaskan dahaga, minuman dapat membawa pengaruh kesegaran baru. Boleh dikata hampir tiap-tiap negara memiliki minuman khasnya sendiri-sendiri, seperti yang dilansir dari Forbes. Mari kita simak 10 di antaranya :

---------------------------------- Sake, Jepang dan China

Sake erat kaitannya dengan keningratan.

Minuman berbahan dasar air beras hasil fermentasi ini sering dihidangkan dengan sushi atau penganan Asia lainnya.

Sake nikmat disajikan hangat maupun dingin, biasanya disuguhkan dalam sakazuki (cawan kecil datar, seperti tempat saus), ochoko (cawan mungil), atau ditaruh dalam masu (kotak kayu).

Sake juga kerap dipakai dalam upacara adat Jepang.

---------------------------------- Sangria, Spanyol dan Portugal

Walau berasal dari Spanyol, namun minuman ini lebih populer di kalangan turis manca daripada di kalangan penduduk aslinya.

Air anggur manis berpadu dengan campuran buah adalah resep asli minuman ini. Biasanya minuman ini disajikan dalam gelas anggur dengan buah sitrus yang mengambang pada permukaannya.

---------------------------------- Akvavit, Denmark

Arti namanya adalah air kehidupan.

Minuman beralkohol ini dapat membahayakan nyawa Anda kalau Anda tidak berhati-hati ketika mengkonsumsinya. Kadar alkoholnya cukup tinggi.

Akvavit (atau 'Aquavit') diperoleh dari penyaringan air beras atau kentang, seperti vodka, namun ditambah dengan unsur herbal seperti ketumbar, biji adas, dan dill (tumbuh-tumbuhan yang bijinya harum dipakai untuk asinan, masak-masakan, minyak wangi dan obat-obatan).

---------------------------------- Caipirinha, Brazil

Ini adalah minuman koktail nasional di Brazil, merupakan kombinasi antara Cachaca (sejenis rum, terbuat dari sirup sugarcane), gula dan limau.

Minuman ini biasanya disajikan dalam gelas standard model dulu, beserta dengan potongan kulit jeruk dan lebih nikmat bila dicampur dengan es batu.

---------------------------------- Singapore Sling, Singapura

Resepnya telah banyak mengalami perubahan dari resep aslinya pada awal tahun 1900an.

Menurut resep aslinya, minuman ini merupakan campuran gin, brandy ceri dan benedictine yang dikocok.

Penyajiannya dipermanis dengan soda, grenadine, jus nanas, atau Cointreau, disesuaikan dengan selera pemesannya.

----------------------------------Soju, Korea Selatan dan Jepang

Soju, minuman Asia lainnya yang juga adalah hasil dari air beras yang difermentasi.

Minuman ini mengandung alkohol kurang dari 35%, seperti yang ditetapkan oleh peraturan pemerintah setempat.

Menurut kebiasaan, biasanya minuman ini dikonsumsi beramai-ramai dan Anda tidak boleh mengisi gelas Anda sendiri, harus ada orang lain yang menuangkannya untuk Anda.

Saat Anda mulai meminumnya dari cawan Anda, Andapun harus menghabiskannya sampai tetes terakhir.

----------------------------------Mojito, Kuba

Minuman tradisional asal Kuba ini telah berkembang menjadi salah satu minuman favorit di Amerika.

Racikan aslinya terdiri dari rum, daun mint, air berkarbonat, dan jus manis kalengan.

Namun, di masa sekarang racikannya sudah dimodifikasi dengan penambahan buah-buahan seperti blueberry, raspberry, peach, dan delima.

---------------------------------- Pisco Sour, Peru dan Chile

Minuman keras ini merupakan hasil penyaringan buah anggur, yang diproduksi di Peru dan Chile.

Minuman ini dikombinasi dengan brandy, sirup, jus lemon, dan putih telur. Biasanya disajikan dalam gelas anggur model dulu. Di Chile, minuman ini kadang dicampur dengan coke dalam penyajiannya.

---------------------------------- Brennivin, Islandia

Bila Anda dapat meneguk minuman ini tanpa meringis, berarti Anda lebih kuat dari kebanyakan orang Islandia yang pernah mencicipinya.

Minuman keras Skandinavia ini terbuat dari kentang lembek yang difermentasi, dan biji-biji tanaman.

Minuman ini biasanya menemani 2 hidangan lezat nan antik seperti rotted shark meat (daging hiu yang dibusukkan lalu dibakar dan dijemur hingga kering supaya racunnya hilang) dan hakarl (daging hiu yang difermentasi).

---------------------------------- Negroni, Italia

Italia yang terkenal dengan minuman wine-nya, ternyata juga terkenal dengan koktail manisnya.

Minuman beralkohol ini merupakan perpaduan antara vermouth (sejenis air anggur yang putih atau agak kuning warnanya), gin dan Campari.

Biasanya minuman ini disajikan dengan potongan lemon atau kulit jeruk di dalamnya.

---------------------------------- Tuak, Indonesia

Minuman merupakan hasil fermentasi dari pohon kelapa atau pohon rumbia.

Tuak adalah minuman yang tidak mengandung alkohol, karna hasil olahannya asli dari pohon kelapa dan dicampur dengan raru supaya tuak tersebut tidak terlalu pahit.

Bahan baku yang biasa dipakai adalah:

beras atau cairan yang diambil dari tanaman seperti nira kelapa atau aren, legen dari pohon siwalan atau tal, atau sumber lain.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

cari2 tau aja : arcrev.tk I http://www.jelajahunik.us, http://www.griyawisata.com, forum.kompas.com, www.shevenone.info

Claire Bates dalam Daily Mail menuliskan bahwa para ilmuwan telah menemukan khasiat jus delima yang kaya anti oksidan baik untuk jantung.

Hanya dengan minum 1 gelas/hari dapat memperbaiki aliran darah sebesar 1/3.
Selain itu juga dimuat tentang Jenis jus buah yang kaya khasiat, yang memiliki manfaat bagi kesehatan, terdapat 7 jus buah berkhasiat yang memiliki manfaat bagi kesehatan yaitu :

1. Jus Delima

Manfaat : membantu jantung, dimana jus delima ini kaya antioksidan yang membantu mencegah penyumbatan pada pembuluh darah arteri oleh kolesterol.

Jus delima ini juga dihubungkan dengan pencegahan terjadinya kanker prostat.

Jus ini dilengkapi dengan vitamin A, C dan E serta asam folat yang penting pada tahap awal kehamilan.

2. Jus Jeruk

Manfaat : untuk sistem kekebalan, proteksi terhadap anemia.

Sumber yang paling baik dari vitamin C dan juga sumber asam folat, sehingga wanita hamil sebaiknya meminumnya dalam jumlah yang cukup banyak.

Minum jus jeruk dengan makanan meningkatkan ambilan besi untuk proteksi terhadap anemia.

Penelitian baru menyarankan minum segelas jus jeruk/hari, ternyata juga membantu mencegah terjadinya radang sendi (arthritis).

3. Jus Grapefruit

Manfaat : untuk sistem kekebalan.

Kaya akan vitamin C, buah grapefruit merupakan sejenis jeruk dan oleh karena itu kaya akan beta-karoten.

Ini membantu melindungi kulit dari kerusakan oleh radikal bebas.

Tetapi penggunaannya dihindari pada saat kita sedang dalam medikasi.

Jus grapefruit mengandung suatu substansi yang dapat memperlambat pemecahan beberapa obat.

Hal ini menyebabkan peningkatan jumlah obat dalam aliran darah, sehingga meningkatkan efeknya.

4. Jus Apel

Manfaat : untuk energi; proteksi jantung.

Kaya akan flavonoid yang membantu melindungi jantung.

Memiliki 1/3 kadar vitamin C jus jeruk. Mengandung banyak gula fruktosa.

Tetapi penggunaannya dihindari pada anak-anak, karena dapat menyebabkan keluhan gangguan lambung.

Tapi dalam batas-batas tertentu masih dapat ditolerir, yang penting tidak berlebihan.

5. Jus Nanas

Manfaat : untuk pencernaan.

Buah ini mengandung enzim bromelain, yang membantu mencerna protein dan buah ini juga mengandung gula alamiah untuk meningkatkan energi.

Mengandung 11 mg vitamin C/100 ml.

6. Jus Tomat

Manfaat : Untuk menguruskan badan; kesehatan pria. Jus untuk menguruskan ini hanya mengandung 50 kalori/250 ml.

Jus tersebut juga mengandung bioflavonoid yang membantu memperkuat pembuluh darah kapiler, jadi tidak menimbulkan kebocoran pada pembuluh darah dan pembentukan kantong yang mengandung air pada kulit yang menyebabkan selulit.

Dan kandungan likopen dalam tomat telah dikaitkan dengan penurunan resiko terjadinya kanker prostat.

Tetapi penggunaannya sebaiknya dihindari pada individu dengan tekanan darah tinggi, karena jus tomat mengandung kadar garam yang tinggi.

7. Jus Cranberry

Manfaat : Mencegah terjadinya sistitis (radang buli-buli).

Proanthocyanidin dalam jus cranberry menghentikan perlekatan bakteri yang berbahaya pada dinding buli-buli, dengan demikian menurunkan risiko terjadinya infeksi saluran kemih.

Jus ini mengandung vitamin C dalam kadar yang sangat tinggi, dan jus ini dijual dengan penambahan gula, karena rasanya pahit tanpa penambahan gula tersebut.

Penggunaannya dihindari pada pasien-pasien yang menggunakan obat anti pembekuan darah yaitu warfarin.

Hal ini dikemukakan oleh The Committee on Safety of Medicines, karena dapat meningkatkan risiko terjadinya perdarahan.

search : http://www.tanaman-obat.com, http://www.kaskus.us, http://richardshiawase, blogspot.com

Beragam makanan yang bisa kita temukan saat ini. mulai dari yang cepat saji hingga makanan yang melalui proses terlebih dahulu. nah untuk mengetahui lebih jauh masalah makanan. yang terbaik untuk menyehatkan tubuh berikut terdapat 10 makanan yang paling menyehatkan untuk tubuh hasil dari berburu pengetahuan di dunia cyber...

yah g' ada salahnya di coba gan...!!!

1. Salmon

Ikan berlemak seperti salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3 – DHA and EPA – yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Riset terbaru juga menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan. Menurut para ahli, walaupun tuna mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.

2. Telur

Telur dikenal sebagai sumber penting protein yang relatif murah dan harganya cukup terjangkau.

Bagian kuning telur ternyata padat akan kandungan kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori atau daya ingat.

3. Selai kacang

Kacang tanah (peanut) dan selai kacang merupakan salah satu sumber vitamin E.

Vitamin ini merupakan antioksidan yang dapat melindungi membran-membran sel saraf.

Bersama thiamin, vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi.

4. Gandum murni

Otak membutuhkan suplai atau sediaan glukosa dari tubuh yang sifatnya konstan.

Gandum murni memiliki kemampuan untuk
mendukung kebutuhan tersebut. Serat yang terkandung dalam gandum murni dapat membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh.

Gandum juga mengandung vitamin B yang berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf.

5. Oat/Oatmeal

Oat merupakan salah satu jenis sereal paling populer di kalangan anak-anak dan kaya akan nutrisi penting bagi otak.

Oat dapat menyediakan energi atau bahan bakar untuk otak yang sangat dibutuhkan anak-anak mengawali aktivitasnya di pagi hari. Kaya akan kandungan serat, oat akan menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya di sepanjang pagi.

Oat juga merupakan sumber vitamin E, vitamin B, potassium dan seng yang membuat tubuh dan fungsi otak berfungsi pada kapasitas penuh.

6. Berry

Strawberry, cherry, blueberriy dan blackberry. Secara umum, semakin kuat warnanya, semakin banyak nutritisi yang di kandungnya.

Berry mengandung antioksidan kadar tinggi, khususnya vitamin C, yang berfaedah mencegah kanker.

Beberapa riset menunjukkan mereka yang mendapatkan ekstrak blueberry dan strawberry mengalami perbaikian dalam fungsi daya ingatnya. Biji dari buah berri ini juga ternyata kaya akan asam lemak omega-3.

7. Kacang-kacangan

Kacang adalah makanan spesial, sebab makanan ini memiliki energi yang berasal dari protein serta karbohidrat kompleks. Selain itu, kacang kaya akan kandungan serat, vitamin dan mineral.

Kacang juga makanan yang baik untuk otak karena mereka dapat mempertahankan energi dan kemampuan berpikir anak-anak pada puncaknya di sore hari jika dikonsumsi saat makan siang.

Menurut hasil penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak asal lemak omega 3 daripada jenis kacang lainnya, khususnya ALA – jenis asal omega-3 yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak .

8. Sayuran berwarna

Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam adalah sayuran yang kaya nutrisi dan sumber antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat.

9. Susu dan Yogurt

Makanan yang berasal dari produk susu mengandung protein dan vitamin B tinggi.

Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim. Susu dan yogurt juga bisa membuat perut kenyang karena kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak.

Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari dosis yang direkomendasikan. Vitamin D adalah vitamin yang juga penting bagi sistem saraf otot dan siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.

10. Daging sapi tanpa lemak

Zat besi adalah jenis mineral esensial yang akan membantu anak-anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolah.

Daging sapi tanpa lemak adalah salah satu sumber makanan yang mengandung banyak zat besi. Dengan hanya mengonsumsi 1 ons per hari, maka tubuh Anda akan terbantu dalam penyerapan zat besi dari sumber lainnya.

Daging sapi juga mengandung mineral seng yang dapat membantu memelihara daya ingat. Khsusus bagi yang vegetarian, Anda dapat memanfaatkan kacang hitam dan burger kedelai sebagai pilihan.

Kacang-kacangan adalah adalah sumber penting zat besi nonheme — tipe zat besi yang membutuhkan vitamin C untuk di serap oleh tubuh. Mengonsumsi tomat, jus jeruk, strawberry dan kacang-kacangan juga dapat dipilih sebagai upaya mencukupi kebutuhan zat besi.

1. Cokelat

Secangkir minuman cokelat hangat di malam hari mungkin akan terasa nikmat. Tapi efeknya, Anda bisa sulit tidur semalaman.

Walaupun hanya sekeping cokelat, kafein yang terdapat di dalamnya bisa membuat Anda sulit tidur. Terlebih lagi jika usia Anda yang sudah di atas 30 tahun.

Seiring bertambahnya usia, orang akan semakin sensitif terhadap kafein seminimal apapun kadarnya. Selain itu, cokelat juga mengandung tyrosine, asam amino yang membentuk neutrotransmiter cathecolamine, yang berfungsi membuat seseorang dalam keadaan terjaga.

2. Daging Olahan

Daging-daging olahan seperti daging asap, burger atau sosis mengandung asam amino tyramine yang cukup tinggi. Zat ini akan memicu otak untuk melepas norepinephrine, yang membuat Anda selalu terjaga semalaman suntuk. Pilihlah daging ikan, ayam atau daging sapi segar untuk makan malam, bukan yang sudah mengalami proses pengawetan.\\

3. Minuman Energi

Minuman energi tinggi akan kafein, serta meningkatkan adrenalin dan kewaspadaan. Studi terbaru menunjukkan, bahkan ketika Anda meminumnya di siang hari, jika dikombinasikan dengan minuman lain yang berkafein tinggi seperti kopi atau teh, Anda akan sulit memejamkan mata hingga malamnya.

4. Saus Tomat, Cabai, Pizza dan Makanan Pedas

Selain sistem pencernaan yang akan terganggu di malam hari, makanan asam dan pedas juga bisa menyebabkan efek refluks dan heartburn yang bisa mengganggu kenyamanan Anda tidur. Dikutip dari detikhealth, refluks adalah aliran urin yang abnormal dari kandung kemih kembali ke tabung (ureter) yang menghubungkan ginjal dengan kandung kemih. Normalnya, urin hanya mengalir turun dari ginjal ke kandung kemih.

Sedangkan heartburn adalah sensasi terbakar yang menyakitkan tepat di bawah atau di belakang tulang dada yang biasanya berasal dari kerongkongan. Rasa sakit ini sering naik ke dada dan menyebar ke leher atau tenggorokan, sehingga menimbulkan ketidaknyamanan dan sangat mengganggu.

5. Minuman Beralkohol

Segelas-dua gelas wine setelah makan malam, mungkin akan membuat Anda lebih rileks. Tapi beberapa jam kemudian, Anda akan sulit dapatkan tidur yang berkualitas. Hal ini karena minuman beralkohol meningkatkan produksi urin sehingga membuat kita sering bolak balik kamar mandi di malam hari. Akibatnya, tubuh pun bisa mengalami dehidrasi.

Pages

youtube chanel

Sumber Vitamin C